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Finalmente si mangia cibo buono e sano

CIBO e non prodotti alimentari, occorre delineare una netta distinzione tra le due proposte, il CIBO è ciò che la natura ci offre, nel rispetto della biodiversità e al bioritmo, materie prime grezze coltivate senza obiettivi quantitativi e di massima resa. Il prodotto alimentare è il risultato di un processo di lavorazione di materie prime industriali, finalizzato ad indurre un piacere artificiale e indotto, esaltando artificialmente sapori, odori, colori, proprietà caloriche, organolettiche e durata.

Oggi i prodotti alimentari hanno avuto la meglio sul CIBO: l’indicazione di più di quattro/cinque ingredienti su un’etichetta alimentare significa che stiamo mangiando un prodotto alimentare e non CIBO.

“…Prendila Così…” ritorna al CIBO, e lo fà dopo due anni passati a studiare, selezionare, provare a frazionare e miscelare questi tre ingredienti grezzi con un altissimo valore nutrizionale, affinchè potesse nascere un CIBO capace di esaltare. Tutto è stato studiato senza scorciatoie come addensanti, stabilizzanti, emulsionanti, aromi chimici, miglioratori, esaltatori di sapidità e altri additivi, grassi idrogenati, oli di basso valore.

“…Prendila Così…”  è CIBO, un CIBO nuovo, che non troverete altrove se non nella nostre Cucine del Gusto, in tutte le sue declinazioni, a marchio “…Prendila Così…”.
Nato dalla tradizione e dalla cultura di tre regioni italiane, è una base costituita da Solo3 ingredienti, una farina grezza di ceci selezionati con cura e macinati artigianalmente da un mulino piemontese, un profumato olio extravergine di olive taggiasche liguri, spremuto rigorosamente a freddo ed infine dall’essenza della nostra vita, l’acqua. Per amalgamare questi tre ingredienti grezzi abbiamo dedicato due anni di prove, al fine di scoprire i giusti frazionamenti degli ingredienti e la corretta sequenzialità del processo di produzione artigianale.
E’ una ricetta segretata, custodita premurosamente, che fà parte del valore di “…Prendila Così…” . La base composta da questi tre ingredienti si chiama “…Prendila Così…” , che si distingue per la sua alta digeribilità e per le sue proprietà nutritive grazie ai suoi tre ingredienti base. Oltre a essere sublime e adatta a tutti, può essere consumata da persone intolleranti al glutine e alle farine raffinate, come anche da vegetariani, nella versione “…Prendila Così…”  dall’orto.

La risposta sta nel gusto intenso, nella fragranza, nel profumo del prodotto, che potrete assaporare, ma soprattutto nella genuinità. Per voi non abiamo cercato scorciatoie,“…Prendila Così…”  non ha alcun elemento “estraneo” al CIBO, come adensanti, additivi e tutto ciò che è presente nelle lunghissime etichette dei prodotti alimentari.

“…Prendila Così…”  ha una forma circolare, ed è farcita da ingredienti gourmet di alta cucina. Le proposte del Menù sono state selezionate per la sinfonia di sapori, profumi ed intensità organolettica che sprigionano. Ogni elemento della farcitura ha una storia culturale e una tradizione, nulla e stato lasciato al caso dagli Artigiani del Gusto, che producono le materie prime che noi amalgamiamo e cuciniamo nel rispetto della loro storia.

Si può acquistare “…Prendila Così…” con diverse soluzioni:

“ARROTOLATA”
dove la base avvolge la farcitura

 

“MANGIALA QUI’”
dove la base accoglie la farcitura su vari strati

 

Tutte le versioni possono essere consumate sul posto o nella modalità “take away”.

Acquistando qualsiasi prodotto all’interno di una delle nostre Cucine del Gusto, il nostro ospite potrà consumare l’acqua gratuitamente. “…Prendila Così…” sull’acqua non vuole fare profitto: l’acqua, come l’aria, è un bene comune nonchè primario ed essenziale per la vita umana. Oltre all’acqua, da “…Prendila Così…” il nostro ospite ha un ampia scelta tra vini, selezionati dal nostro sommelier, Consigliere della prestigiosa associazione Le Donne del Vino, birre artigianali del territorio e succhi di frutta non industriali.

 

 Il Nostro Menù

L’acqua è un bene comune

Sull’acqua “…Prendila Così…” non vuole fare profitto: l’acqua, come l’aria, è un bene primario, nonchè essenziale per la vita umana. Presso le Cucine del Gusto, potrai trovare l’acqua in modalità “…Prendila free…” in associazione al tuo Menù.

Bevande

La scelta “…Prendila Così…” rimane con coerenza nel campo del gusto e del benessere, con una scelta in controtendenza e sicuramente discontinua, con chiarezza, senza rinunciare al gusto, il messaggio è univoco e concreto, non vendiamo ciò che non riteniamo salutare, nutriente e buono. Da noi non troverai bevande gassate e zuccherate artificialmente, ma “solo” tutte le migliori selezioni di vino, birre artigianali e succhi di frutta rigorosamente naturali.

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